ASPERGES VAN DE KOUDE GROND

Wat is dat nou eigenlijk? Asperges van de Koude Grond?

Op de kop van de aspergeplant zitten de knoppen waaruit de asperge groeit.

Deze kop zit 40 centimeter diep onder de bovenkant van het aspergebed in de grond.

Als de temperatuur rondom de kop van de plant 11 à 12 graden bereikt gaat de knop open en begint de asperge te groeien.

Als wij Moeder natuur haar werk laten doen, wordt begin april deze temperatuur bereikt.